Saturday, December 22, 2012

Malaysia: safe and sound.

Bismillahirrahmanirrahim..

Alhamdulillah.. thumma alhamdulillah..

Sudah masuk hari ke-14 aku menjejakkan kaki di bumi Malaysia nan indah ini. Bererti sudah 14 hari juga aku meninggalkan bumi bertuah Sydney. FOR GOOD.

Sedih, Allah sahaja yang tahu. Bila mana orang bertanya, bila nak balik semula dan aku menjawab, "dah tak balik semula.." sebab dah habis belajar.. Ada satu perasaan sedih menyelinap diri ni sebenarnya..

Syukur aku panjatkan hanya pada Allah, kerana memberikan nikmat berjaya menghabiskan 3 tahun degree. Alhamdulillah.. Tahun ke-3 yang sungguh mencabar, tapi Allah permudahkan semuanya. Dan tiada kata mampu ku ucapkan untuk ummi, kerana sokonganmu yang tidak ternilai harganya dari sudut pandang seorang anak. Dan juga buat teman, sahabat, adik-beradik dan saudara mara yang sentiasa mendoakan, semoga Allah sahaja yang membalas jasa kalian dan memberikan yang terbaik untuk kalian semua dunia dan akhirat.

Sesungguhnya tanpa teman dan family, aku bukan siapa-siapa.

***

Alhamdulillah. Sudah 4 hari bergelar graduan dari University of New South Wales (officially). Pemegang Bachelor of Commerce  majoring in Finance and Business Economics. Result sudah keluar 3 minggu yang lepas, tapi cuma pada tarikh 19/12/12 sahaja aku bergelar seorang graduan yang belum graduate. insya Allah aku akan graduate bulan June nanti di Sydney.

Semoga Allah panjangkan umur untuk menerima certificate dan memakai jubah konvo macam orang lain.

Sebelum balik for good, banyak sungguh dugaan Allah bagi. Masalah rumah, shipping, barang terexceed dan lain-lain lagi masalah emosi, masalah kawan. Alhamdulillah sekali lagi, bila dah melepasi masalah2 tersebut, terasa kelegaannya.

Benarlah orang kata, jangan lari dari masalah. Tapi hadapilah, insya Allah kita akan menjadi lebih baik dari sebelumnya. Bila balik Malaysia, masalah tidak kurang juga. Semoga Allah permudahkan semuanya.

***

Buat sesiapa sahaja yang membaca post ini, doakanlah saya semoga dapat sampai ke tanah suci mekah tidak lama lagi. insya Allah kalau ada rezeki boleh bertandang ke Mesir (buat umrah ziarah) insya Allah..

Sebenarnya banyak yang aku mahu coretkan, tetapi kekangan masa tidak mengizinkan aku berbuat demikian.

Insya Allah will update again soon. :)



Till then,
Izzah Mohammad

Monday, November 19, 2012

Internet oh internet..

Bismillahirrahmanirrahim..

Segala puji buat Pemilik Alam yang Pemurah, yang mengurniakan nikmat internet yang memudahkan urusan manusia sejagat. Internet mempunyai baik dan buruknya, terpulang kepada manusia yang menggunakannya.

Semenjak seminggu dua ni, tiap2 hari boleh di katakan password internet rumah kami akan di tukar kerana ada hacker yang mencuri line internet rumah. Line menjadi slow sangat2 nak buat apa pun tak boleh. Lepas tukar je, terus laju.

Kepada hackers: ku doakan kau tidak bahagia kerana mencuri.

Tak sampai 24 jam kemudian, line akan menjadi slow balik sebab line dah kena curi balik.

Haish, hacker, sesungguhnya saya sangat geram dengan kamu. Nak try letak MAC filter, tapi leceh sebab pernah try dengan android dan line menjadi kurang stabil. So, not preferred. Walau WPA2 lagi secure dari WPA, lepas di tukar setting kepada WPA2, line kami masih juga tidak secure.

Tak sabar nak balik Malaysia sebab dah bosan dengan internet yang selalu kena curi. Security kat Barker Street ni sungguh tidak menjamin. Kepada Allah jualah kami bertawakkal untuk segalanya.

p/s: PRAY FOR GAZA.. Semoga Allah memberi kemenangan kepada saudara seislam kita dan menghancurkan zionis laknatullah. amin..


Till then,
Izzah Mohammad.

Monday, November 12, 2012

Post-degree?

Bismillahirrahmanirrahim..

Alhamdulillah.. All praises to Allah for making every single thing goes smoothly.

Today 12/11/12, I have completed my 3 years course Bachelor of Commerce, majoring in Business Economics and Finance in University of New South Wales.

My first degree ended with final examination for Interest Rate Risk Management. The paper was tough since it does not involve lots of calculation like the previous mid-semester exam. This time around, the questions focused on theoretical part rather than calculations. It is easier to score the exact calculation problem than the theoretical questions because it needs much deeper understanding to tackle such question.

The exam went smoothly for the first 2 hours but in the last 1 hour (total duration: 3 hrs), I think I lost my momentum and I felt like I could not think of it anymore (plus I really have no idea what the questions were asking about). So, I just 'tembak' the questions that I don't know. Luckily there are only 2 subjective questions that worth 9 marks, and the other 41 questions are all MCQ. :)

I'm just praying and hoping that we (me and my friends) could pass all those subjects for this semester. I think everyone was freaking out about this semester's subjects. Especially the IRR, because the syllabus is kinda hard to digest and compute. Tawakkal sudah sekarang ni.. :)



Till then,
Izzah Mohammad

Monday, November 5, 2012

Options?

Bismillahirrahmanirrahim.

Menghitung hari untuk menghabiskan 2 paper terakhir.

Paper terakhir merupakan subjek Interest Rate Risk Management. Boleh di katakan high-ranking jugaklah subjek ni (ranking susah). Paling susah dalam finance kat UNSW, setakat ni subjek Options (subjek khas bernama options). IRR ni boleh la dapat anak tangga 2 atau 3 ranking susah..

Final kali ni ada 6 topics yang masuk exam, 3 daripadanya merupakan topic OPTIONS.

Oh Options, antara 4 derivatives (forward, futures, swap and options), anda merupakan yang paling killer (setakat ni!).

3 minggu silibus options, nak termuntah2 dah rasanya sebab tak suka plus options ni memang susah nak paham and hadam..

Hurm, semoga Allah permudahkan exam final nanti. Amin.

Sebelum pening, kita berehat dulu sekejap dua kejap then sambung few pages then kalau tension kita teriak sekejap then sambung lagi then makan chips then makan chocolate then masak apa2 then sambung then tido. Cycle exam paper tak betul.

Sapa2 yang baca ni plsss doakan for my killer papers (politics, govt. and economics & IRR).aminamin

Till then,
Izzah

Tuesday, October 30, 2012

Theory of corruption

Bismillahirrahmanirrahim..

Alhamdulillah for the weather today. It is a bright and sunny spring in Sydney. In Sydney, the temperature for spring is around 20 degrees ++. Sometimes the weather can go haywire when suddenly it drops to 16 degrees or even goes up to 34 degrees (for now). I love spring because it feels like I'm in Malaysia already. ;)

Today I want to write something about my course (again!) since I thought it will be useful to write it so that others can read it too, and I would also be able to read it in the future insya Allah. Plus, I need to polish my writing skills and my grammar. I apologize if there are grammatical errors in my writing and I do appreciate everyone who read my blog, just give me a comment or feedback or critics or anything. Insya Allah, I will try to improve it for the betterment in the future.

If the jargon used in this post is not a 'publicly known' terms, do tell me cause sometimes I may do not aware of those terms.

***

Many of us may have known what the corruption is, right? But I just want to write the theory of corruption and how it begins.

Ok let us begin with definition from political economists. Pure corruption is a situation where a monetary payment (a bribe) is paid to the policy maker to influence the policy outcome (1).

Pure Corruption.

Consider a case whereby the citizens have choices whether to build or not to build the bridge (or something else). If the bridge is built, everyone has to pay the head tax for the cost of building it. In the case of not built, everyone pays nothing. Those who prefer the policy (build the bridge) will benefit from the bridge while those who do not prefer it will be worse off because they just pay the head tax but not getting any benefit from it.

For policymakers, they still need to pay the head tax no matter whether they like the project or not. So, if the bribe is higher than the tax they need to pay for the cost of bridge, they will always proceed with the policy of building the bridge so that the bribe can cover the cost of paying the tax.

Corruption is inefficient here because if the majority of the people do not prefer the policy, by proceeding with such policy, the policymakers actually do not align with what the public want. The public here means the voters or taxpayers which will pay everything for the policy.

***
From the perspective of development economics, there are two ways that we can view the corruption. First, development can cause the corruption to arise. Second, corruption can also be a reason for slowing the growth of a country.

I just assumed that everyone knows about the second perspective. Though corruption can be efficient in certain ways from political economics' view, but it is not desirable as the high corruption index always associated with developing countries.

Transparency International's corruption perception index

Ok, theoretically how does development actually cause corruption to rise?

"Corruption opportunities arise from the need for delegation in complex societies"  (2).

We begin our story of corruption with a small district where the appointed chief in a traditional village can directly monitor the behavior of villagers. The chief collects taxes needed for public goods and can also punish the villagers if they misbehave.

As the village grows and become a city, the chief needs to delegate the monitoring of behavior to the police force and tax levy to the tax collectors. The police and tax collectors observe the true misbehavior by the villagers but they have a choice whether to report it or not.

This situation causes the intermediaries appointed by the chief make a deal with the villagers. If the police report villagers' misbehavior to the chief, the villagers may be punished. But if they do not report, the chief would not know about the misbehavior. The deal made between police/tax collectors and villagers is what do we call corruption (or 'rasuah').

The larger the penalties for those misbehavior, the more likely corruption to happen.

As a conclusion, corruption can happen anywhere regardless of where we are. It can happen among politicians, policemen, tax collectors, doctors, lawyers, and even if you're a chief in the village. The corruption/bribe can be as small as RM10 or as big as infinite value. What is more important, we have to remember that our life in this dunya is only temporary.

I end my long post with hadith:

"Allah SWT melaknat mereka yang memberi rasuah dan penerima rasuah serta orang yang memberikan jalan terhadap kedua-duanya,” (Hadis riwayat Imam Ahmad)

"Penerima dan pemberi rasuah akan ditempatkan dalam api neraka". (Hadis riwayat Imam at-Tirmidzi)"

Wallahu a'alam.


Till then,
Izzah Mohammad.


Reference:

1. "Principled Agents? The political economy of good government", Timothy Besley 2006, Oxford Publication pp61.

2. Banerjee, A.V, Benabou, R., & Mookherjee, D. 2006, Understanding Poverty, Oxford Scholarship Online.

Monday, October 29, 2012

Another 2..

Bismillahirrahmanirrahim..

Alhamdulillah. All praises to Allah that made ease my journey up until now. I've just finished my first written final exam paper for the final semester of my undergraduate studies this morning (not to count online final exam of astronomy that I had last week).

FINISHED?? not YET. 1 down, 2 more to go!!

Alhamdulillah again cause I think the paper was not as tough as mid-session exam. I guess it was all because we all had experience of answering that kind of soo-specific exam paper which requires us to remember all those journal papers, name of those scholars (some great scholars has few papers with different years) and their specific experiment and arguments from other scholars that may disagree with them. The topics that were tested this morning are; credit, health and education, aid, microinstitutions, macroinstitutions (like the one I posted before), and corruption.

Now I know the nature of Development Economics- it needs you to have lots of reading. Its pretty different from other economics courses that may require you to understand and know how the graphs work and solve the problem. Though I don't really like memorizing (I forgot how did I memorize those arabic subjects during my secondary school) but I find it really interesting when I got to study something that is very close to my heart - health and education policies.

Enough with the ramblings, I just want to share something on my blog.

It is a song from Yuna. I don't really like her when she first appeared to be a singer - may be cause I'm not such an indie lover. Ignore her appearance or status or whatever for a sec. This new single from her is not about love, but rather more towards motivating ourselves.

This song really suits me right now. I feel insecure and hopeless for sometimes. I know listening to this song doesn't change anything, but somehow it calms me down and motivates me.

For every time I was rejected, just remember that it is not the end of the world. Keep on pushing yourself Izzah, keep looking up and positive cause you can do better and hope for something more (if you really want to). 

Just listen to the heart - find the light, don't hide from your bright future and potential that you have.

May Allah ease my journey towards finding my passion in this life. I'm not stopping and will keep on searching until I found it and hold on tight to it. Between careers and passion, I will not give up for both. That is my promise to myself.

For those who have similar thought with me, I just wanna share this song. Hope it motivates you the way it did to me. You can search on youtube to listen to it.

***
"Live Your Life"

Find your light
Don’t hide from what you are
And rise before you fall
And hope for something more
Live if you really want to
Live if you really want to
Live if you really want to

All my life I’ve been looking for something amazing
It’s almost like I’ve been stargazing
The sky is right above me

We were meant for something bigger than this
Don’t ever try to dismiss yourself cause you don’t have to

Find your light
Don’t hide from what you are
And rise before you fall
And hope for something more
Live if you really want to
Live if you really want to
Live if you really want to

All my life my dreams just seemed so far away
And now it’s like they’re here to stay
I hold it close to me

We were meant for something bigger than this
Don’t ever try to dismiss yourself cause you don’t have to

Find your light
Don’t hide from what you are
And rise before you fall
And hope for something more
Live if you really want to
Live if you really want to
Live if you really want to
[x2]



Till then,
 Izzah Mohammad

Thursday, October 25, 2012

Reversal of Fortune

Bismillahirrahmanirrahim..

Alhamdulillah, tahun ni masuk tahun ke-3 dan juga tahun terakhir untuk saya beraya sebagai warga Sydney. Allah, rasanya sungguh singkat masa berlalu. Tuptup nak balik Malaysia dah kan.. Dah final sem, final year.. Sedih pun ada. Tapi lagi sedih bila asik exam time raya, asal raya je exam. Asal exam je raya. haish..

Before saya menulis mengenai econs, saya nak ucapkan selamat hari raya aidil adha kepada semua.. Taqabbalallahu minna wa minkum..

Isnin nanti insya Allah saya akan berfinal untuk first paper which is Development Economics. Development Economics ni belajar pasal developing countries - topics ranging from economic growth, aid for developing countries, credit market, health and education, institutions, corruption and a few other areas in development econs. This subject involves lots of reading because it is very2 broad topics. Every week ada a few articles from  well-known scholars in Development Economics yang harus di khatam, termasuk artikel untuk presentation, buku online dan juge buku text tebal. Subjek ni jugak banyak istilah statistics and econometrics, ye la nama pun experiment kat manusia kan.. Lagi mencabar dari experiment pure science..

Best tu best tapi banyak baca kan.. zzzzzZzz..

My interest dalam economics is more towards policy for education and health. May Allah ease my journey in finding my passion. Asal tajuk essay or assignment mesti saya akan pilih 2 topik ni sebab dia best. :)

Hari ni tangan ni menggatal nak tulis something kat blog ni lepas baca blog orang lain kan. and lepas study buku Banerjee sebab saya rasa ia menarik..

OK. Nak cerita pasal term 'REVERSAL OF FORTUNE'. Salah satu istilah yang baru belajar dalam subjek ni.

Reversal of Fortune ni ialah keadaan di mana bekas tanah jajahan European adalah lebih teruk dari apa yang pernah mereka capai 500 tahun dahulu. Kita ambil contoh Mughels (India) and Aztecs (US). These 2 districts were among the richest in 1500s, but now they are the POOREST in the world. WHY IS THIS HAPPENING?

Is it because of geographical reason?? But look at the climate and weather, position, soil type, etc. that haven't change. If they were the richest before the colonisation then they should persist to be richest even after the colonisation. Then geography is not the main causes of why it happened.

Is it due to the difference in institutions that the European colonies set up. European colonies ni pilih bulu rupanya. Dekat negara yang diorang ni boleh extract and ambil harta orang lain, dia tak set up proper institutions. Dulu2 Australia, US, Canada ni semua miskin tau, tapi sebab institutions yang bagus ni lah yang menyebabkan diorang semua jadi kaya harini.

Kenapa kena ada institutions ni?

Untuk menghalang kuasa besar dari terus sewenang2 ambil harta orang lain - macam buruh paksa, ambil hasil bumi (mcm kat msia dulu2 british ambik bijih timah kan), dan untuk legalise and enhance the property right.

Kenapa kena ada institution untuk enforce property right? 

Sebab bila ada institusi yang bagus yang boleh jaga hak milik kita (macam kita pergi tulis nama kat pejabat tanah) kita akan rasa lebih selamat, dan juga lebih selesa untuk melabur duit kita - conducive for investment and economic growth.

Di negara-negara macam Africa, India dll, European colonies tak set up those institutions - sebab dia nak ambik hasil bumi dan juga untuk diorang gunakan sepenuh-penuhnya (contohnya ambik bijih timah sampai habis ke kan). Kalau ada institution yg bagus, mesti semua orang akan protest dan buat revolution. Diktator2 macam european colonies masa zaman dulu ni memang taknak move towards better institution.

Another reason why there is difference in institution that EU set up is that the EU settlers actually didn't have immunity against local disease (malaria and yellow fever) - so ramai orang EU settlers yang pergi negara jajahan mati sbb xde immunity - and tak dapat le nak fokus buat institution ke hape.

And we can see the difference in those countries before and after EU colonisation. Austrolia ni tempat buangan pesalah2 tapi sekarang jadi negara maju - sebab orang penjajah EU  yang bangunkan..

Selain dari cerita kat atas ni, saya juga dapat membuat konklusi bahawa EU bukan sahaja datang untuk menjajah dan mengutip hasil di negara jajahan, tapi sebenarnya untuk memiskinkan negara umat-umat Islam. Kalau kita tengok sekarang ni negara umat Islam yang paling miskin kat dunia. Sedih sungguh. Orang kafir buat perancangan 500 tahun lepas untuk memiskinkan kita semua. Negara umat Islam yang tiada sistem dan institusi yang bagus - penuh dengan korupsi, penuh dengan diktator.. Allah..

Sedih.. sedih...

Solusi: tepuk dada tanya iman.. Buat masa sekarang aku juga masih mencari-cari solusi..

Panjang la pule post ni, sorry ye.

Wallahu a'alam..



Till then,
Izzah Mohammad


Tuesday, October 16, 2012

Final of the final is coming..


Bismillahirrahmanirrahim..

1. Lagu Kepada Jundullah di atas mengingatkan aku kepada tamrin yang lalu dan supaya jangan gentar dan sentiasa mengingati Allah dalam apa jua keadaan. Dan aku nak dedicate lagu ni kepada semua pejuang, ingatlah kemenangan Islam itu pasti. insyaAllah..

2. Final of the final semester is coming soon. YES. Very soon.

 29/10/2012: Development Economics
 8/11/2012: Politics, Government and Economics
 12/11/2012: Interest rate risk management

Allahu yusahhil. Final semester yang sangat busy sampai tak terasa dah sampai ke penghujung, dengan GRADUAN event, cari kerja, nak pos barang balik Malaysia, survey tax (takut corelle kena tax), pikir bond rumah, urusan nak book tiket, JPA seminar, mengajar mengaji setiap minggu dan macam-macam aktiviti ko-ko lain, tak termasuk aktiviti  jalan-jalan setiap kali cuti.. pendek kata tiap2 minggu mesti ada event. Weekend ni ada SPRING CYCLE NSW, saya join as participant kena kayuh basikal 16km. wuwu

Semoga Allah permudahkan final exam nanti. Dan permudahkan segala urusan selepas itu. Doakan saya cepat-cepat balik Malaysia dan settle down untuk kehidupan 'dewasa'.

Semua yang membaca blogpost ni doakan saya ye, insya Allah lepas final blog akan update lagi.




Izzah Mohammad.

Wednesday, September 26, 2012

8 tahun.

8 tahun.
dia pergi
tanpa sebarang petanda.

Dia,
lelaki pertama
yang menjadi kecintaan
aku, dan
anak-anak perempuan dia.

8 tahun.
Aku merindu.
Rindu yang tak pernah
hilang.
Malah kian menebal.

Walau cuma 14 tahun
aku mengecap kasih,
Tiada banyak memori indah
sempat aku ingat,
Kasihmu tetap berbekas.

8 tahun.
Tanpa sempat aku mengucap
Lafaz yang tersimpan.

Aku tidak sekali-kali ingin
berkalau-kalau, kerana
Aku redha.
Takdir hanya Dia yang tahu.

Hanya mampu berdoa,
semoga Allah pertemukan kita nanti
di Jannah.

26/9/2004-26/9/2012.. Al-fatihah untuk Baba..

Saturday, September 15, 2012

New Zealand 2012 (part 2)

Alhamdulillah. Thumma alhamdulillah..

Hari kedua di Auckland yang sungguh excited. Cuaca di sana lebih sejuk berbanding Sydney. Pagi hari kedua di sana, hujan on and off. Hujan renyai-renyai cuma. Nad (kawan Nadia) menemani kami untuk ke One Tree Hill. Kami pun tak tau ada apa kat sana, cuma di sebabkan takde tempat nak pegi kat Auckland, so kami pergi je la kat One Tree Hill tu.

On the way ke sana, sempat lagi kami ambil2 gambar sambil2 lalu kat Auckland University sebelum  kami ambil bas di Queen Street kalau x silap.

Posing sebelum lari dari hujan

Gloomy Auckland on the morning of 28th of June 2012

  
Bukan Amanah Saham Berhad ye, tapi Auckland Savings Bank (which abbreviated as ASB)



 One Tree Hill ni terletak kat atas bukit, pendek citer kena panjat bukit. Sungguh kepenatan kami semua, dengan kepanasan. Kami hanya sempat berada di kaki bukit sebab jalan nak naik bukit tu usually orang naik guna kereta, kami je jalan kaki. SO ambil gambar dari jauh je la. Tak larat den, lagipun view dari situ pun dah lawa.
yellowish pokok yang kteorg jumpa depan entrance One Tree Hill

Teman serumah, seperjalanan, setravel. :)

One Tree Hill in Maori (bahasa orang asal kat NZ)



Sempat singgah di Observatory, agak menarik sebab ada banyak interactive punya benda and illustration dalam tu..

Illustration of Black Hole

Planet segala, tak sempat nak baca

Panas terik tapi angin dia boleh tahan sejuk..

Ni lah One Tree Hill tu. tinggal tugu je. sempat meronda di kawasan ni je..
Rupanya Aussie and NZ ni tak banyak beza pun. Dua-dua angin satu macam kalau bab weather. Macam nasi hujan panas. Ku sangkakan panas hingga ke petang, rupanya hujan di tengah hari. Cepat-cepat kami menuruni bukit sebelum hujan makin lebat.

Mendung dan hujan rintik-rintik, wasn't captured by my Canon
Nak di jadikan cerita, Amnah terjatuh masuk lumpur, habis kotor seluar. So kteorg terpaksa singgah ke Observatory tadi untuk menumpang toilet. ;)

Usai semua tu, kami tunggu hujan reda siket sebelum bergerak ke bus stop untuk ambik bas menuju ke Auckland CBD again.

Sampai kat CBD, sempat posing kat city diorang

SOUVENIRS!!
 Di sebabkan kami travel pada musim winter, kedai sume tutup awal. So berkejaran juga untuk lunch, beli souvenir dan fikir nak balik solat kat rumah sebab malas nak solat kat luar. Sempat juga la singgah beberapa kedai untuk beli apa yang patut. ;)

Moral of the story, jangan travel gi negara sejuk juga kalau winter!

Till then,
Izzah Mohammad




Sunday, September 9, 2012

Chocolate chip brownies

This brownies was made in last semester I guess.

I just wanted to put the recipe here for future reference, especially if I loss my bookmark. :) At least I still have the recipe on my blog.

For the brownies, I would like to say 'orang puteh' punya recipe is more reliable. I tried using blogger's melayu punya resipe. It ended up to be a cake, instead of brownies. I don't know why. Maybe not all recipes. As far as I know, the brownies has to be chewy and really dense, not like a cake.

Ok enough with my mumbling. i will just cnp the recipe here.. It was very3 easy to make. I've used this recipe for 2 times. Both of them turned out well. The first time I made this, I follow the recipe exactly. The second time I made this, I put half packet of pecan nuts and topped it with cream cheese to make it marble cheese brownies.

I used the recipe from here.

Ingredients:
1/2 tsp salt
1/2 tsp baking powder
1 cup plain flour
1/3 cup cocoa powder
2/3 cup brown sugar
2/3 cup white sugar
1 cup chocolate chips (I used white choc chip, its tastier)
1 tsp vanilla
2/3 cup vegetable oil
3 eggs

Method:
1. Combine all ingredients and mix well
2. Pour mixture into a 20x30cm slice tray lined with baking paper
3. Bake at 170degrees for 25-30minutes or until a skewer inserted comes out clean.

First attempt. Tak sempat ambik gambar dah kena ngap! :)

Second attempt, it was a bit dry and the cream cheese effect wasn't turn out like I want, but I was super yummy delicious.

Ok thats all for now. I've got midsemester test for Development Economics but I have no mood to study AT ALL.. hurm

Till then,
Izzah

Friday, September 7, 2012

The Famous Amer Chocolate Chips Cookies

Bismillahirrahmanirrahim..

Sungguh penat di rasakan pada minggu ni, walaupun minggu ni merupakan midsem break UNSW. From 1-4 Sept. haritu pergi Tasmania. Pastu balik berehat kat rumah sebelum midsem test untuk Development Economics next week, worth of 30%.

Nampak gayanya blog ini akan di transform menjadi blog resepi tak lama lagi.

Apa-apa pun haritu sebelum raya saya ada mengidam nak makan chocolate chip cookies with nuts. Nadia suggests buat white choc chip with macadamia. SO kami beli la bahan2 (choc chip n macadamia je pun, yang lain korek dalam gobok je)

Aku buat the night before kteorg pergi Tassie, dapat around 39 biji untuk size tapak tangan (1 tbsp each scoop before bake).

Wet and dry ingredient

Lepas di scoop - I tablespoon each

Hasilnya.. lembik mula2 tapi bila di sejukkan kat redai macam ni dia akan keras dan crunchy..

Resepinya aku cnp from KakZu punya blog. Thanks Kakzu my sifu.. Nanti balik Malaysia seriously akan pergi berguru dengan KakZu. :)

BAHAN BAHAN
250 gm mentega
70 gm gula halus
80 gm gula perang (I used white sugar je semua)
1/2 tsp esen vanilla
1 biji telur
1 telur kuning
60 gm almond nibs (Ganti dengan chopped macadamia nuts, I used 100g)
40 gm oat (I omit since I dont have it)
250 gm cip coklat (I used white chocolate chips instead of milk one)

BAHAN AYAK
300 tepung gandum
10 gm serbuk koko
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonate
50 gm susu tepung (I omit since I dont have it)

CARA CARA
Putar mentega ,gula, gula perang dan vanilla hingga sebati
Masukkan telur kuning, telur dan putar sebati
Masukkan campuran tepung
Masukkan kekacang, oat dan cip coklat , gaul sebati
Gaul doh hingge menjadi doh yang lembut
Sudukan adunan ke dalam loyang @ cubit cubit sebesar ibu jari
Bakar di dalam oven selama 20 minit pada suhu 170 c.

SELAMAT MENCUBA!

Till then,
Izzah Mohammad

Sunday, August 26, 2012

New Zealand 2012 (part 1)

Bismillahirrahmanirrahim..

Insya Allah post kali ini akan ku coretkan serba sedikit perjalanan dan kembaraku di bumi bertuah New Zealand. Antara pengalaman yang tidak dapat ku lupakan.

...

Perjalanan bermula pabila kami meninggalkan Baitul Bushra, bergerak menuju ke airport seawal jam 7 pagi untuk catch flight jam 9 pagi (lebih kurang, sebab tak ingat).

Kami membuat keputusan untuk share baggage di sebabkan susah nak gerak kat New Zealand kalau bag banyak2. SO nak di jadikan cerita, checked in baggage kami exceed by 5 kilos!

Terpaksa keluarkan semua jeans yang berat amat itu, dan berjaya sumbat masuk ke dalam cabin luggage. Tak ku sangka rupanya Air New Zealand ni strict sangat2.. Ingatkan beli airlines mahal tak strict la, tak payah la kedekut sangat, rupanya sangkaan kami meleset. Even orang yang uruskan hal check in baggage pon memang mengaku ini semua di sebabkan Air New Zealand.

Lepas selesai check in baggage, dia nak timbang pula cabin luggage, mesti tak lebih dari 7 kilo SAHAJA! omg.. only 1 cabin luggage with 1 small personal item will be permitted. Allah, mana nak campak ni.. aku je dah ada 3 item: backpack besar, cabin luggage n sleeping bag (pun besar jugak!)

Orang yang check in tu seolah-olah memaksa kami untuk check in sahaja bag satu lagi. Masalahnya check in kat airport mahal giler, die nak charge 80dol AUD kot.. Last2 kami terpaksa menahan debaran la sebab dia kata nanti kalau kena check masa kat departure hall die x jamin.. Kami sumbat je semua barang2 masuk bag, ada juga yang tak tertimbang, keluarkan pastu pegang je kat tangan..

Selesai satu babak di counter, pegi nak masuk departure hall time lalu kat security tu, Elyna pula tak lepas. Aku tak ingat apa tapi kalau x silap Elyna terbawak die punya lotion yang lebih 100ml. Mula-mula ingat benda alah tu barang Amnah sebab Elyna bawak barang Amnah (barang kteorg dah bercampur-aduk time tu).

Lepas settle semua, tunggu punya tunggu kat gate, flight delayed pula.. Ada la sejam lebih kot, ataupun lebih dari tu.

Muka excited tambah monyok flight delayed..
Bila kami dapat masuk, tiba2 ada seorang pula tak lepas, time tu Allah je tahu debaran sebab takut bag kena timbang on the spot. Allah cuak sungguh. Rupanya boarding pass masalah cam ne entah kan..


My boarding pass

She's beautiful.. :)

Perjalanan ke Auckland, NZ mengambil masa selama 3 jam lebih menaiki boeing 747 which agak besar utk perjalanan short-haul and di sebabkan flight delayed, kami sampai kat sana around 3 lebih local time.

Lalu kastam satu hal lagi. Panjang benor beratur sebab bertembung dengan satu flight dari negara mana tah, so terpaksa beratur panjang....

Lepas kutip checked in baggage, time tu dah kul 4.30.. dan kami semua tak solat zuhur and asar lagi time tu. So rush cari surau and ambik wudhu'..

Tanya orang kat counter, dia tunjuk tempat solat. Ingatkan ada multi-religion prayer room tapi rupanya open space sahaja tempat solatnya. Usai solat kami makan dan ambik shuttle pegi umah Nad, kawan Nadia yang duk kat Auckland CBD. *CBD: Central Business District. which means city je..

Sampai kat umah die around kul7 gitu kot. Penat sangat. Seharian perjalanan dari Sydney, walhal 3 jam je. Tapi sebab perbezaan waktu (NZ cepat 2 jam dari OZ), so memang cepat benor le malamnya..

Sampai kat umah dia kami semua di sajikan dengan nasi goreng kot kawan-kawan Nad masak time tu..

Berakhir sudah journey on the first day. Penat sungguh, tapi rasa excited nak explore Auckland kan.

Next journey on next post...


Till then,
Izzah Mohammad


Wednesday, August 22, 2012

Red Velvet Cake


Bismillahirrahmanirrahim.

Harini cuaca amat baik. Berkat sungguh Ramadhan dan Syawal. Hari ke-5 terasa sungguh pantas berlalu. Esok ada test Interest Rate Risk Management bernilai 40%. Saya sungguh cuaks, semoga Allah permudah..

Haritu masa raya ada buat red velvet cake, untuk kali ke 3. First time buat time birthday amnah n nadiah, second time birthday Peiru, third time raya kali ni. Semua resepi copy from Kakzu.

Saya belum pandai nak omit atau nk tukar resepi. Follow sebijik2 macam tuan punya resepi. :) Except saya ganti guna plain flour instead of self-raising flour. Tengok kat Joyofbaking ingredient substitution, tu pun saya x follow betul2, main agak je letak baking powder.

Thanks Kakzu, Your cakes always inspired me. :) 

So resepi akan di kopipes kat sini untuk rujukan masa hadapan.


Bahan-bahan:
5 biji telur
250 gram mentega
*3 cawan tepung naik sendiri
*3 sudu makan koko powder
2 cawan gula kastor
4 sudu makan pewarna Red Bright
1 cawan buttermilk
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil  cuka makan

1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius.
2. Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam sebiji mangkuk. Ketepikan.
3. Pukul mentega dan gula hingga kembang
4. Masukkan telur sebiji demi sebiji
5. Dalam mangkuk buttermilk campurkan pewarna merah dan kacau sebati.
5. Masukkan tepung dan buttermilk, berselang-seli hingga habis. Pukul hingga kembang dan ringan.
6. Larutkan baking powder dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati.
7. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak


KRIM:
500 gram krim keju Phillidephia
1 cawan krim putar
Pukul krim keju hingga lembut kemudian masukkan krim putar sedikit demi sedikit hingga habis dan krim menjadi kental dan gebu (speed mixer - medium).
*Campur sedikit butter(agak2) dan putar bersama bahan diatas supaya frosting agak keras dan mudah dibentuk


atau


500 gm creamcheese
250 gm butter anchor
250 gm gule icing
Putar hingge sebati--> saya guna resepi yang ni, sbb easier..


NOTA:
Jike tiade buttermilk dalam kotak boleh gune adunan ini ~ 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka makan atau jus lemon dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.

Amnah's tray of red velvet cupcakes (first attempt) 

Nadiah's (they share same date of birth)

mini-size (first attempt)

Second attempt - birthday ruru!
third attempt (cottage cheese sungguh mencacatkan kek)

SELAMAT HARI LAYEE


p/s; kek kat atas ni comot sebab guna cottage cream cheese. len kali confirm tak nak guna dah.. rasa cheese berketul2.. 

Tergelincir aqidah?

Bismillahirrahmanirrahim.

Insya Allah post kali ini saya akan menulis nota dari kuliah Ustaz Zaharuddin di Tanyalah Ustaz 30 Mac 2012 yang bertajuk: Tergelincir akidah.


Ustaz membawakan ayat dari Surah An-Nahl: Ayat 106 yang bermaksud:

- barangsiapa kufur kepada Allah setelah mendapat keimanan kecuali bagi mereka yang di paksa melakukan kufur sedangkan hati di penuhi dengan iman, tetapi yang di maksudkan adalah  mereka yang terbuka hatinya kepada kekufuran, maka ke atas mereka kemurkaan besar dari Allah, dan bagi mereka azab yang besar. Kekufuran mereka itu adalah kerana mereka lebih mengutamakan kehidupan dunia dan kecintaan terhadap dunia yang melebihi akhirat. Sesungguhnya Allah tidak memberi hidayah kepada mereka yang telah kufur ingkar.

..

Perkataan akidah berasal dari bahasa arab: Al-'aqdu yang bermaksud satu perjanjian, satu kontrak, satu ikatan seorang hamba dengan Allah untuk melakukan dan melaksanakan hak Allah utk kita abdikan diri kepada Allah.

Kalau tak tunai hak, mudah untuk tergelincir di dalam kekufuran kerana ketiadaan ilmu.

Sengaja keluar dari Islam: Murtad
Tak sengaja: Syirik (jelas dan tak jelas)

Akidah: berpegang kepada satu tali.

Iman itu apa? Imam Syafi'e dan jumhur ulama': membenarkan di dalam hati dan di ungkapkan dengan lidah dan di lakukan dengan perbuatan.

Syahadah; Aku naik saksi bahawa tiada Tuhan melainkan Allah dan Muhammad itu pesuruh Allah --> tuntutan no.3 iaitu amal. Ada ulama' yang kata tiada beriman kalau x buat no.3, ada yang kata tak sempurna.

Kandungan ilmu akidah: beriman kepada Allah s.w.t: Qul huwaAllahu Ahad --> kalau yakin ada suatu kuasa lain yang kita yakin berkuasa

Lailaha illAllah: taati apa yang Allah suruh dan jangan buat apa yang Allah larang.

Gelincir: kalau hati x percaya (keyakinan) boleh tergelincir, daripada kata-kata dan perbuatan pun boleh tergelincir.

Perbuatan: sembah berhala, patung dan lain2 memang telah tergelincir akidah dan kufur kepada Allah. Nabi melarang kita simpan apa sahaja jenis patung yang ada nyawa yang mewakili benda yang bernyawa--> patung binatang, bentuk manusia dll. Malaikat rahmat je x masuk, kerahmatan rumah xde..

Kalau kita jadikan selain dari Allah yang boleh beri rezeki dan sembah

Wajib untuk tahu kerana apa saya menjadi Islam. Kerana apa Allah itu esa dll.

ceramah: Yusuf Estes

ok. setakat ni je rajin nak tulis notes.

Till then,

Izzah Mohammad


Sunday, August 12, 2012

Mood-less

Bismillahirrahmanirrahim.

Alhamdulillah berakhir sudah malam penghayatan cinta kami semua. Banyak sungguh ilmu dan peringatan yang di kutip. Semoga setiap langkah amal di redhaiNya.

Antara point penting yang tersemat:

-Ukhuwah itu umpama benang yang mengikat dua jiwa, jika salah 1 menarik benang ke arah dirinya, pasti orang yang satu lg sakit. Untuk tidak merasa sakit, seorang lagi mesti mengendurkan benang supaya benang tidak terlalu ketat.

-Ukhuwah itu umpama suami isteri, perlu ada sefahaman, perlu ada give and take. Sedangkan lidah lagi tergigit, apa pula sesama sahabat seperjuangan. Jangan mudah ambil hati sangat dengan sahabat2 ni.

-Sedikit maksiat atau perlakuan buruk boleh menarik kita ke belakang kerana iman itu turun dan naik. Kerana nila setitik, rosak susu sebelanga. Sentiasa ingat, setiap apa yang kita buat akan ada impaknya kepada orang lain juga.

-Terkehadapan atau menjadi baik sorang2 bukan benda yang bagus. Jadi baik kena ajak orang lain sekali. Orang2 tua kata seiring sejalan. Jangan tinggalkan kawan2 kita lemas terkapai-kapai sedang kita bersenang-senang di zon seles.

Habis sudah intipati yang sempat di ingat. Insya Allah kalau ingat akan di tulis lagi.

Sudah dua-tiga hari semenjak selesai ber-agar-agar dan ber-onde-onde, tekak terasa perit. Mungkin bahana tidur lambat yang menjadi tabiat, mungkin juga cuaca di Sydney yang sungguh berangin dan sejuk. Angin yang sangat kuat sehingga mencecah 100kmph. Sehingga malam ini terasa perit untuk menelan dan mood untuk menyiapkan response paper untuk Development Economics sudah tiada. Nak salahkan sakit tekak mungkin juga. Mungkin khilaf sendiri juga.

Kadang-kadang kita di uji dengan sakit yang sedikit, untuk kita lebih menghargai nikmat sihat yang Allah kurniakan. Sebab, 2 nikmat yang manusia sering lupakan ialah nikmat sihat dan masa lapang. Allahu Allah.

Semoga sakit yang sedikit menjadi kaffarah dosa. Mari banyakkan berdoa dan beribadah di malam 10 terakhir Ramadhan. Teringin sungguh untuk menjejak kaki ke Haramain. Semoga Allah makbulkan dan permudahkan. Amin

Subhanallah wa bihamdihi..
Subhanallahil 'azim..

-Izzah Mohammad-
2032 Sydney AU

P.s: gambar di ambil semasa sunset di Devonport, Auckland, New Zealand


Friday, August 10, 2012

Puding buah

Bismillahirrahmanirrahim..

Alhamdulillah berakhir sudah iftar UNSW sponsored by Malaysian kat Unsw ni. Kali ni, kami ahli Baitul Bushra di beri amanah utk menyiapkan dessert aka kueh. Walau mula-mulanya, kuih yang di request adalah seri muka, tapi banyak halangan untuk merealisasikan kuih tersebut.

Setelah berbincang mengenai constraint segala bagai, makanya keputusan majlis syura memutuskan kuih yang kami akan buat ialah onde-onde dan puding buah.. Alhamdulillah Allah bagi tenaga dan kerjasama yang agak baik dari semua ahli Baitul Bushra.

Resepi puding buah from my sister akan di compile kat sini untuk rujukan masa depan, insya Allah.

Bahan-bahan:
-Sepaket agar2 anggaran 22g (saya guna 22.5g)
-Air 3 mug
-Gula 3/4 mug (mug sama)
-Susu cair 1 tin (400ml)
-Fruit salad 1 tin (800g)

Cara-cara:
Masak air dan agar-agar sampai hancur, then add gula. Pastu tambah air buah (asingkan air dari buah, susun buah dalam bekas), then tambah susu cair. Tunggu sampai panas cket, jangan sampai didih sebab susu takleh masak lama sangat.

Setelah 7 acuan, inilah hasilnya:


Gambar  1000 biji onde-onde tak sempat nak di capture.

Ramadhan masih berbaki kurang dari 10 hari. :(
Semoga Allah redha dengan semua. Insya Allah.

Best,
-Izzah Mohammad-
2032 Sydney AU

p/s; first time post guna Blogger apps from phone, tapi macam kena edit pakai laptop jugak last sekali.

Wednesday, August 8, 2012

Turn over a new leaf.

Bismillahirrahmanirrahim.

Salam 1 Malaysia. Ops silap, salam kepada semua.. Salam taaruf buat yang baru kenal, buat yang dah lama kenal, selamat dan dipersilakan untuk add ke blog list. Thanks!

Nama penuh seperti yang tertera di URL, dan juga username. Seorang anak kepada Umi dan Baba yang di kasihi, seorang adik dan kakak kepada 7 adik beradik yang lain, seorang teman dan sahabat kepada teman, seorang dai'e, khalifah dan juga hamba Allah. Sekarang merupakan penuntut tahun akhir pengajian Ijazah pertama di University of New South Wales, Sydney dalam bidang Commerce, pengkhususan Finance dan Business Economics.

Blog ni merupakan blog yang ke-XX yang pernah di create di blogspot. Setiap kali blog baru di buat, hasrat untuk menjadi serius dalam penulisan tidak pernah kendur. Semoga blog baru yang bernafas baru ini akan kekal dan tak berubah, insya-Allah.

Blog terbaru ni akan fokus kepada perjalanan seorang hamba mencari passion dan minat, serta segala yang bermanfaat akan di kongsi segalanya di sini. The road not taken adalah simbolik kepada bidang yang saya ceburi sekarang. Walau jauh dan samar, tapi jalan ini yang telah di pilih, dengan izin-Nya.

Hidup ini bukan hanya tertumpu dalam buku, tetapi apa yang lebih penting ialah menterjemah ilmu ke dalam aplikasi kehidupan. Proses menterjemah itu sukar, tapi tidak mustahil. Semoga Allah permudah.

Tema yang akan berkisar dalam blog ni: Dakwah dan tarbiyah, dunia ekonomi, politik@political economics, masakan dan lain-lain yang dirasakan perlu. insya-Allah. Blog ini di harap akan menjadi wasilah untuk mendapat keredhaan Allah, bukan sebaliknya. Jika sahabat-sahabat merasakan ada yang tidak kena, sahabat semua di alu-alukan untuk meninggalkan jejak dan menegur diriku yang serba dhaif ini.

Ala kulli hal, terima kasih Allah, kerana hari baik bulan baik, Allah membuka pintu hatiku untuk meneruskan perjalanan yang tertangguh. Setelah usia 22 tahun sudah berlabuh, semoga penulisan menjadi lebih matang dan cermat. Amin. Doakan semua ek.


Wallahu a'lam,
-Izzah Mohammad-
2032 Sydney AU.