Wednesday, September 26, 2012

8 tahun.

8 tahun.
dia pergi
tanpa sebarang petanda.

Dia,
lelaki pertama
yang menjadi kecintaan
aku, dan
anak-anak perempuan dia.

8 tahun.
Aku merindu.
Rindu yang tak pernah
hilang.
Malah kian menebal.

Walau cuma 14 tahun
aku mengecap kasih,
Tiada banyak memori indah
sempat aku ingat,
Kasihmu tetap berbekas.

8 tahun.
Tanpa sempat aku mengucap
Lafaz yang tersimpan.

Aku tidak sekali-kali ingin
berkalau-kalau, kerana
Aku redha.
Takdir hanya Dia yang tahu.

Hanya mampu berdoa,
semoga Allah pertemukan kita nanti
di Jannah.

26/9/2004-26/9/2012.. Al-fatihah untuk Baba..

Saturday, September 15, 2012

New Zealand 2012 (part 2)

Alhamdulillah. Thumma alhamdulillah..

Hari kedua di Auckland yang sungguh excited. Cuaca di sana lebih sejuk berbanding Sydney. Pagi hari kedua di sana, hujan on and off. Hujan renyai-renyai cuma. Nad (kawan Nadia) menemani kami untuk ke One Tree Hill. Kami pun tak tau ada apa kat sana, cuma di sebabkan takde tempat nak pegi kat Auckland, so kami pergi je la kat One Tree Hill tu.

On the way ke sana, sempat lagi kami ambil2 gambar sambil2 lalu kat Auckland University sebelum  kami ambil bas di Queen Street kalau x silap.

Posing sebelum lari dari hujan

Gloomy Auckland on the morning of 28th of June 2012

  
Bukan Amanah Saham Berhad ye, tapi Auckland Savings Bank (which abbreviated as ASB)



 One Tree Hill ni terletak kat atas bukit, pendek citer kena panjat bukit. Sungguh kepenatan kami semua, dengan kepanasan. Kami hanya sempat berada di kaki bukit sebab jalan nak naik bukit tu usually orang naik guna kereta, kami je jalan kaki. SO ambil gambar dari jauh je la. Tak larat den, lagipun view dari situ pun dah lawa.
yellowish pokok yang kteorg jumpa depan entrance One Tree Hill

Teman serumah, seperjalanan, setravel. :)

One Tree Hill in Maori (bahasa orang asal kat NZ)



Sempat singgah di Observatory, agak menarik sebab ada banyak interactive punya benda and illustration dalam tu..

Illustration of Black Hole

Planet segala, tak sempat nak baca

Panas terik tapi angin dia boleh tahan sejuk..

Ni lah One Tree Hill tu. tinggal tugu je. sempat meronda di kawasan ni je..
Rupanya Aussie and NZ ni tak banyak beza pun. Dua-dua angin satu macam kalau bab weather. Macam nasi hujan panas. Ku sangkakan panas hingga ke petang, rupanya hujan di tengah hari. Cepat-cepat kami menuruni bukit sebelum hujan makin lebat.

Mendung dan hujan rintik-rintik, wasn't captured by my Canon
Nak di jadikan cerita, Amnah terjatuh masuk lumpur, habis kotor seluar. So kteorg terpaksa singgah ke Observatory tadi untuk menumpang toilet. ;)

Usai semua tu, kami tunggu hujan reda siket sebelum bergerak ke bus stop untuk ambik bas menuju ke Auckland CBD again.

Sampai kat CBD, sempat posing kat city diorang

SOUVENIRS!!
 Di sebabkan kami travel pada musim winter, kedai sume tutup awal. So berkejaran juga untuk lunch, beli souvenir dan fikir nak balik solat kat rumah sebab malas nak solat kat luar. Sempat juga la singgah beberapa kedai untuk beli apa yang patut. ;)

Moral of the story, jangan travel gi negara sejuk juga kalau winter!

Till then,
Izzah Mohammad




Sunday, September 9, 2012

Chocolate chip brownies

This brownies was made in last semester I guess.

I just wanted to put the recipe here for future reference, especially if I loss my bookmark. :) At least I still have the recipe on my blog.

For the brownies, I would like to say 'orang puteh' punya recipe is more reliable. I tried using blogger's melayu punya resipe. It ended up to be a cake, instead of brownies. I don't know why. Maybe not all recipes. As far as I know, the brownies has to be chewy and really dense, not like a cake.

Ok enough with my mumbling. i will just cnp the recipe here.. It was very3 easy to make. I've used this recipe for 2 times. Both of them turned out well. The first time I made this, I follow the recipe exactly. The second time I made this, I put half packet of pecan nuts and topped it with cream cheese to make it marble cheese brownies.

I used the recipe from here.

Ingredients:
1/2 tsp salt
1/2 tsp baking powder
1 cup plain flour
1/3 cup cocoa powder
2/3 cup brown sugar
2/3 cup white sugar
1 cup chocolate chips (I used white choc chip, its tastier)
1 tsp vanilla
2/3 cup vegetable oil
3 eggs

Method:
1. Combine all ingredients and mix well
2. Pour mixture into a 20x30cm slice tray lined with baking paper
3. Bake at 170degrees for 25-30minutes or until a skewer inserted comes out clean.

First attempt. Tak sempat ambik gambar dah kena ngap! :)

Second attempt, it was a bit dry and the cream cheese effect wasn't turn out like I want, but I was super yummy delicious.

Ok thats all for now. I've got midsemester test for Development Economics but I have no mood to study AT ALL.. hurm

Till then,
Izzah

Friday, September 7, 2012

The Famous Amer Chocolate Chips Cookies

Bismillahirrahmanirrahim..

Sungguh penat di rasakan pada minggu ni, walaupun minggu ni merupakan midsem break UNSW. From 1-4 Sept. haritu pergi Tasmania. Pastu balik berehat kat rumah sebelum midsem test untuk Development Economics next week, worth of 30%.

Nampak gayanya blog ini akan di transform menjadi blog resepi tak lama lagi.

Apa-apa pun haritu sebelum raya saya ada mengidam nak makan chocolate chip cookies with nuts. Nadia suggests buat white choc chip with macadamia. SO kami beli la bahan2 (choc chip n macadamia je pun, yang lain korek dalam gobok je)

Aku buat the night before kteorg pergi Tassie, dapat around 39 biji untuk size tapak tangan (1 tbsp each scoop before bake).

Wet and dry ingredient

Lepas di scoop - I tablespoon each

Hasilnya.. lembik mula2 tapi bila di sejukkan kat redai macam ni dia akan keras dan crunchy..

Resepinya aku cnp from KakZu punya blog. Thanks Kakzu my sifu.. Nanti balik Malaysia seriously akan pergi berguru dengan KakZu. :)

BAHAN BAHAN
250 gm mentega
70 gm gula halus
80 gm gula perang (I used white sugar je semua)
1/2 tsp esen vanilla
1 biji telur
1 telur kuning
60 gm almond nibs (Ganti dengan chopped macadamia nuts, I used 100g)
40 gm oat (I omit since I dont have it)
250 gm cip coklat (I used white chocolate chips instead of milk one)

BAHAN AYAK
300 tepung gandum
10 gm serbuk koko
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonate
50 gm susu tepung (I omit since I dont have it)

CARA CARA
Putar mentega ,gula, gula perang dan vanilla hingga sebati
Masukkan telur kuning, telur dan putar sebati
Masukkan campuran tepung
Masukkan kekacang, oat dan cip coklat , gaul sebati
Gaul doh hingge menjadi doh yang lembut
Sudukan adunan ke dalam loyang @ cubit cubit sebesar ibu jari
Bakar di dalam oven selama 20 minit pada suhu 170 c.

SELAMAT MENCUBA!

Till then,
Izzah Mohammad